Castello La Tour de l’Evêque

La famiglia Sumeire, proprietaria di Front-Freye dal 1933, ha acquistato questa grande tenuta vicino a Pierrefeu du Var nel 1958. Un tempo proprietà ecclesiastica e residenza estiva dei vescovi di Tolone, la tenuta ha l'insolita particolarità di portare due nomi: Château La Tour de l'Evêque e Château La Tour Sainte Anne.
Il nome Sainte Anne deriva da una cappella che un tempo era luogo di pellegrinaggio. La storia di questa tenuta fa parte della storia della Provenza e della Francia. Régine Sumeire continua la tradizione di famiglia. Alla fine del 2010 sono iniziati i lavori di ampliamento della cantina e delle strutture di imbottigliamento e stoccaggio, utilizzando i principi della gravità. La cantina è stata operativa per la vendemmia 2011.

Le nostre pratiche: agricoltura biologica, pratiche biodinamiche, aratura a cavallo, raccolta manuale, cernita sulla vite, selezione massale.

I nostri principi: Rispetto del terroir, vinificazione per gravità, prove con lieviti indigeni, pressatura a grappolo intero, torchio Champagne.

Ingresso libero. Degustazione gratuita.

- Visita guidata e degustazione 8 € a persona, rimborso dall'acquisto di 50 € (circa 45 minuti).

- Visita guidata e introduzione alla degustazione 12 € a persona, rimborso dall'acquisto di 50 € (circa 1h15).


Riservazione consigliata presso la tenuta.

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